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超簡単・みかんジュースゼリー

みかんジュースでゼリーをこの3日間作ってます。

(材料)
みかんジュース100cc
水 100cc
砂糖 大さじ2~3

粉ゼラチン 6グラム
(好みで5グラムでも。6グラムなら確実に固まります)
水 50cc

①粉ゼラチンを水50ccに溶かしておく。
みかんゼリー2
②鍋に水100cc入れる。
みかんゼリー3
③②にみかんジュース100cc足す。
みかんゼリー1
④③を火にかけ、砂糖を溶かし、そこに①のゼラチンも入れて溶かす。

⑤冷やしてできあがり。
(容器に移し替えても良し。
 家用なら鍋のまま冷やしてとりわけでもOK)
みかんゼリー4

最初、寒天でみかんジュース100%で作ったら、固まりませんでした。
おそらく、ジュースの酸が強すぎたのだと思います。
で、ジュース50%でゼラチンでつくってみたら固まりました。

ちなみに昨日はお砂糖を入れ忘れて、少しすっぱいゼリーでしたが、
子供達は喜んで食べてました

今回使ったのはポンジュース↓
ポンジュース 1L×6本

昔、和歌山出身者に
「和歌山ってみかんで有名でポンジュースもおいしいよね」
と言ったら、
「和歌山はジョインジュース。
ポンジュースは愛媛!!」と指摘されました

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