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誕生日に「いちごムース」作りました。

<u><u>ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー! </u>(マイライフシリーズ特集版</u>)ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー! (マイライフシリーズ特集版)
(2001/07)
茨木 久美子

商品詳細を見る

この本に載ってる「いちごのムース」を作りました。

材料は、ヨーグルト200グラム・卵白2個分・砂糖・ゼラチン・イチゴ だけです。
イチゴムース
冷凍庫にあったはずの冷凍有機ストロベリーを使おうと思ってたのですが、見当たらず、バレンタインデーに使った残りのフリーズドライのストロベリーを使いました。

乾燥イチゴ
生イチゴには劣るのかもしれませんが、充分おいしく頂きました。

著者の茨木久美子さんはSONOKO式の流れをくんでおられるようで、ノンオイル・ノンバターの料理やお菓子の本を出されています。

この本のケーキは何種類か作っていて、結構甘いのですが、とてもおいしく胃もたれしません。

友人の家にお土産で持ってったときも、「うちの子外で買ったケーキは食べへんのに☆ママ☆のは食べるわ」と言われました。

SONOKOが最近手料理の本を出さないので、茨木久美子さんの本は頼りになります

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